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Ponsacco, centro urbano a pianta rettangolare, è situato lungo il corso del fiume Cascina, sulla strada che collega Lucca a Volterra. In passato si trovava proprio sul confine dei territori della Repubblica di Pisa e quella di Firenze e, proprio per questo, fece parte a fasi alterne dell'una e dell'altra Repubblica; divenne nel tempo un importante centro strategico ed un imponente castello fortificato.
L'economia tradizionale basata sull'agricoltura, l'allevamento, la lavorazione del legno e della seta resistette fino alla fine della seconda guerra mondiale, quando diverse attività artigiane iniziarono a costruire mobili in legno; la moderna Ponsacco ha una vocazione quasi esclusivamente industriale e vive prevalentemente sulla produzione e commercializzazione di mobili ed arredi. A testimonianza di questo sono la Mostra permanente e la Mostra Campionaria che si svolge annualmente ad ottobre e novembre.
Risalenti all'epoca medioevale sono le torri e l'oratorio della Madonna della Tosse, situato in piazza della Repubblica.
Di particolare interesse risulta essere la Villa di Camugnano, a 3 km da Ponsacco sulla strada per Volterra, fatta erigere nel 1533 da Alessandro e Cosimo de' Medici. Il fabbricato, in stile rinascimentale, ha l'aspetto di una villa castello, con un corpo centrale munito di quattro torri angolari, un'imponente scalinata d'accesso e ricchi decori apportati in epoca barocca.
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